Dit door Julie, Pauline en hun vader geleide familiehuis maakt al vijf generaties lang champagnes van Grand Cru wijnvelden uit de Côte des Blancs. De heuvels met een diepe laag krijt en kalk zorgen voor de meest elegante en frisse expressie van Blanc de Blancs champagne. Maar naast deze ultieme aperitief champagne maken ze een krachtige Blanc de Noir van 100% Pinot Noir en in kleine oplage een topcuvée met vergisting en opvoeding in oude vaten uit de Bourgogne.

Isabelle & Benjamin maken in de Vallée de la Marne zachte fruitige tot zeer krachtige champagnes van Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. Hun champagne ‘de la maison’ de ‘Tradition Meunier’ is dé reden geweest dat wij champagne zijn gaan importeren en de beste 100% meunier champagne die wij kennen. Maar ook de Prestige met ‘Dom Perignon blend’, ‘De 50’ met houtopvoeding en Rosé de Saignée met aroma’s van wilde aardbei leveren uniek hoge kwaliteit voor hun prijs.

Dit huis staat voor alles wat champagne van kleine boeren bijzonder maakt. Kwaliteit voor alles en nul opsmuk. Letterlijk iedere gemaakte fles wordt handmatig van 2e vergisting naar dégorgement gebracht. Waarom? Omdat Guillaume iedere fles wil ‘kennen’ en de productie te klein is voor machines. Unieker dan dit gaat het niet worden. Werkelijkwaar een 1e klas parel.

Je proeft het direct als wijnboeren écht met ieder detail bezig zijn. Combineer dat met de warmte en onuitputtelijke enthousiasme van Laurence en Cyrille en wij waren verkocht. Hun gelimiteerde houtgerijpte flessen zijn stuk voor stuk uniek en we zijn trots dat we hun door Jancis Robinson gelauwerde fles aan jullie mogen presenteren! 🥂

Dit huis, waar inmiddels de derde generatie aan het roer staat, komt uit de relatief onbekende zuidelijke regio van Champagne: de Côte des Bar. Het is een van de oudste huizen uit deze regio waar naamgever Bernard Robert in 1945 voor het eerst 300 flessen creëerde. Inmiddels bezitten ze meer dan 30 hectare waarvan een deel verkocht wordt aan de Grandes Marques. De beste druifjes houden ze uiteraard voor zichzelf en van de állerbeste druifjes wordt de Prestige Cuvée gemaakt die bij ons te proeven is in de plop up en te bestellen met de importronde. Slechts een paar honderd flessen uitsluitend van op hout opgevoede Pinot Noir druifjes worden hier per jaar van gemaakt (uitsluitend Vintage). In onze ogen de beste manier om te proeven wat de extra zonuren van de Côte des Bar te bieden hebben.