Bernard Robert – La Révolte des Vignerons

Beschrijving

Exclusieve limited edition uit de Côte des Bar

Deze Prestige Cuvée van waar er ieder jaar slechts een paar honderd gemaakt wordt is vernoemd naar de opstand van 1911 van de champagneboeren uit de Côte des Bar. Aan deze moedige mannen en vrouwen hebben de huidige generaties te danken dat zij hun bubbels nog Champagne mogen noemen. Alleen de beste druifjes zijn het waard om hier een eerbetoon aan te leveren. En, zoals wij het graag zien, daar wordt nog een tik hout aan toegevoegd om het extra diepte en complexiteit te geven.

Deze topper van 100% Pinot Noir laat zien hoe fruitig en rijk de koning van champagnedruiven kan smaken. Voeg daar nog de laag van de extra sur lies rijping (want Vintage) aan toe en je hebt iets heel bijzonders te pakken wat fris genoeg is als aperitief, maar serieus genoeg voor bij het eten of een intelligent gesprek bij een knisperend haardvuur.

• Champagne stijl: Fruitig & rijk
• Druiven: 100% Pinot Noir 
• Assemblage: 2015
• Dosage: 5gr/L
• Champagne kleur: Goud